Tradicionalni slovenski zajtrk je petek zaznamoval šole na Slovenskem. Nič drugače ni bilo na Osnovni šoli Dobje, kjer so tovrstni zajtrki dolgoletna stalnica in tudi letos so učenci, skupaj z učiteljskim kolektivom in gosti naredili poklon hrani, ki prihaja iz domačih logov, poleg tega pa so vsemu skupaj dodali še nekaj več.
Letošnji nacionalni slogan projekta je nosil naziv »Moja izbira je slovenska hrana«, njegovi snovalci pa so z njim želeli spodbuditi javnost, da izbiramo hrano, ki je pridelana v našem okolju. Na to je v nagovoru opozorila tudi ravnateljica Suzana Plemenitaš, ki je poudarila: »Mogoče se premalo zavedamo, da živimo v okolju, ki nam omogoča zdravo domačo hrano. Učencem predlagam, da se tudi doma pogovorite o tej temi.«
Kot že dolga leta je šolo tudi tokrat s svojim obiskom počastil župan Občine Dobje, Franc Leskovšek: »Vesel in ponosen sem, da v Dobju že dolga leta sodelujemo pri tovrstnem projektu. Prav tako ne smemo pozabiti, da je bil na naši šoli med prvimi organiziran čebelarski krožek.« Prisotne je opozoril tudi na problematiko zavržene hrane, saj je za njeno pridelavo potrebno precej energije.
Pred mikrofon je stopil tudi čebelar Vili Krajnc. Predstavil je vlogo Slovencev pri razvoju čebelarstva. Ko je leta 1769 avstro-ogrska cesarica Marija Terezija odredila ustanovitev šole za čebelarstvo, je bil za vodjo šole predlagan Anton Janša. Aktualni predsednik Čebelarske zveze Slovenije, Boštjan Noč, je lani postal prvi predsednik Evropske čebelarske zveze. Pred kratkim je Peter Kozmus postal vršilec dolžnosti predsednika svetovne čebelarske zveze Apimondia.
Kulturni del programa so izvedli učenci. Tako je za uvodno skladbo Ta sosedov Francelj na harmoniko zaigrala petošolka Žana. Osmošolka Lina je ob klavirski spremljavi učiteljice Katje Kovač zapela pesem Moja dežela, ki jo je pospremila projekcija lepot naše domovine, vključno z Dobjem. Za konec je kvartet harmonikašev, sestavljen iz treh učenk in enega učenca, zaigral za tovrstne priložnosti nepogrešljivo pesem Lojzeta Slaka Čebelice.
Tradicionalni slovenski zajtrk spremlja pet osnovnih živil: kruh, maslo, med, mleko in jabolko, vsaka od sestavin pa nosi svojo zgodbo, ki jo je predstavila povezovalka prireditve, devetošolka Aneja. V Dobju vsako leto dodajo nekaj svojega, in sicer dobrote, ki jih pomagajo pripraviti učenci. Tako so s pomočjo šolskih kuharic pripravili domače kislo mleko in se ob tem naučili, kako iz mleka nastane okusno, zdravo in probiotično živilo. Druga posebnost so bile kvašene sončnice, ki niso bile zgolj paša za oči. Spekli so jih četrtošolci s pomočjo učiteljice Mateje Pintar in tako povezali skupinsko delo, ustvarjalnost in tradicionalne recepte.
Dodajmo, da so bile za to priložnost mize dekorirane s posebno skrbjo, učenci in gostje pa so uživali v pripravljenih dobrotah.
Tradicionalni slovenski zajtrk je nacionalni projekt od leta 2011, nekaj let prej pa se je začel kot medeni zajtrk. Projekt poudarja tudi pomen zajtrka, saj je pomembno, da dan začnemo z zdravim in kakovostnim obrokom. Sedaj je del širše pobude, umeščene v Teden slovenske hrane, ki ga v Sloveniji poznamo od leta 2023. V njegovem okviru so na šoli še dodatno ponudili domačo hrano.
