Pretekli teden je deset študentov programov Višje strokovne šole Šentjur opravljalo praktično usposabljanje v francoski pokrajini Burgundija, natančneje v Cosne sur Loire. Spremljale so jih tri predavateljice oz. laborantke, ki so se posvetile izmenjavi pedagoških praks in spremljanju izobraževalnega procesa.
Študenti so se pri Francozih seznanili z delovnimi procesi v živinoreji (pasma Limousin), kozjereji, ovčjereji ter predelavi mesa in mleka. Posebno pozornost so namenili vinogradništvu in vinarstvu, kjer so izvajali senzorične analize vin, sirov in regionalnih jedi. Obiskali so tri povezane šole, kjer so spoznavali praktične postopke, kot so pritlikava vzgoja trte, robotska molža koz in zorenje burgundskih sirov.
V sklopu delavnice so skupaj s francoskimi študenti pripravili govedino po burgundsko in tri vrste štrukljev, kar je spodbudilo razpravo o regionalnih kulinaričnih posebnostih.
Dogodek je pritegnil lokalno upravo, medije in predstavnike sosednjih šol. Študenti so obiskali lokalne rejce in predelovalce, raziskovali kulturo in se družili v starem mestnem jedru ob reki Loari. Pred njimi je še nekaj dni druženja in povezovanja s francoskimi vrstniki, nato pa bodo prakso nadaljevali pri domačih delodajalcih.
ŠC Šentjur obiskali učitelji s tirolskih kmetijskih šol
Strokovna izmenjava pa poteka tudi v drugi smeri. Šolski center Šentjur so namreč v četrtek spoznavali s tirolskih kmetijskih šol Bildungszentrum LLA Imst.
Učitelji s Tirolske so jih obiskali v sklopu ekskurzije po Sloveniji. Na ŠC Šentjur so jim predstavili njihovo šolo in šolski sistem na Slovenskem. Med drugim so si ogledali tudi delavnice za praktični pouk.
Kot so zapisali na FB strani ŠC Šentjur, so se Tirolci polni pozitivnih vtisov odpravili naprej po naših lepih krajih. “Hvala za vaš obisk,” so dodali.
