Podjetje Ahac iz Grobelnega je uvozil pošiljko kumaric iz Indije, v kateri je Inšpekcija Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) ugotovila prisotnost paracetamola.
Živilo je bilo zadržano, še preden bi doseglo končnega potrošnika, pošiljko z nepredelanimi kumaricami v ocetni kislini pa bodo zaradi neskladnosti uničili.
15.200-kilogramska pošiljka svežih kumaric je v Slovenijo prišla iz Indije, proizvajalca Blos Showers Agro. Kumarice so se nahajale v sodih v triodstotni ocetni kislini. Zadržali pa so jih v okviru uvoznega postopka. Ker je pošiljko kumaric na slovensko tržišče dobavil nov dobavitelj, so se jih odločili vzorčiti 28. avgusta. Po izvedenem vzorčenju je uvoznik pošiljko zadržal v skladišču, kumarice torej niso zašle v promet.
Vodja sektorja za nadzor hrane na Upravi, Nadja Škrk, je pojasnila: “Kumarice so bile namenjene za nadaljnjo predelavo, kar pomeni odlitje tekočine, dodajanje nove in nato pasterizacijo. Niso bile torej namenjene za neposredno uživanje.”
Nacionalni laboratorij za zdravje, okolje in hrano je opravil analize prisotnost ostankov pesticidov, ki niso pokazale odstopanj od pesticidne uredbe. Prisotnost paracetamola so ugotovili z analizo za identifikacijo organskih spojin. “Gre za kvalitativno metodo, zato ne moremo ugotoviti, kolikšna količina najdene substance je bila v živilu prisotna,” je pojasnila Škrkova.
5. septembra je bilo izdano analizno poročilo glede ostankov pesticidov. Izvid, ki je pokazal prisotnost paracetamola, pa so na Upravi prejeli 20. septembra. Takrat so tudi obvestili podjetje Ahac in ga prosili za dokazila o skladnosti pošiljke.
Odzvali so se tudi v podjetju Ahac, kjer poudarjajo, da so vsa živila, ki jih prodajajo ali proizvajajo, brez dvoma in dokazljivo varna za uživanje ter v celoti skladna z evropsko in slovensko zakonodajo o živilih, njihovi procesi pa so nenehno podvrženi strogemu nadzoru. Do sedaj pa ni bil zaznan niti en primer, v katerem bi bila naša živila neprimerna za uživanje.
“Tudi kumarice kot vhodno surovino in kot končni izdelek redno testiramo pri najbolj uveljavljenih mednarodnih laboratorijih. Tudi sami proizvajalci surovin morajo izpolnjevati naše interne in evropske standarde, kot je npr. mednarodni standard TÜV,” so zapisali.
V konkretnem primeru se je po njihovih besedah izkazalo, da sistem varnosti hrane v Sloveniji deluje učinkovito. “Pristojni organi so svoje delo opravili hitro in strokovno, sočasno z našimi analizami, ki smo jih opravili v tujih akreditiranih laboratorijih. Surovina tako ni prišla niti do proizvodnje.”
