Upočasnjena in nepravilna rast otrok s hojo na »črko O«, krhke kosti, bolečine v mišicah in kosteh…veste pri pomanjkanju katerega vitamina pride do omenjenih težav? Tako je, pri pomanjkanju vitamina D. Brez njega vaše telo enostavno ne more normalno delovati. Vitamin D je tako zelo pomemben, da ga vaše telo lahko proizvaja celo samo. Za noben drug vitamin vaše telo ni razvilo mehanizma, s katerim bi ga lahko izdelovalo samo v telesu. V tem članku si bomo pogledali kaj vitamin D pravzaprav je in za kaj ga potrebujemo, zakaj je sončna ključnega pomena za njegov nastanek, kako zapletena je njegova produkcija v telesu in zakaj je smiselno uporabljati naravne nadomestke, zlasti v zimskem času. Če doma še nimate vitamina D, preberite članek in boste hitro ugotovili, da ga potrebujete!
Vitamin D
V maščobi topen D vitamin je ključnega pomena za pravilen razvoj, rast in ohranjanje zdravja otrok in odraslih. Kalciferol ali vitamin D sodeluje pri izgradnji kosti in zob kot tudi pri normalnem delovanju imunskega sistema. Obstajata dve obliki vitamina D: vitamin D2 ali ergokalciferol in vitamin D3 ali holekalciferol. Naše telo proizvaja vitamin D3 s pomočjo sončne svetlobe. Na naši geografski širini, sonce pozimi ne nudi dovolj energije, da bi lastna sinteza vitamina D3 zadostovala za naše potrebe. V tem času je zato potreben dodaten vnos tega vitamina s prehrano ali s pomočjo prehranskih nadomestkov.
Rabim sonce
Zadostna količina vitamina D3 se v koži tvorbi samo, če je koža dovolj časa izpostavljena primerno močni sončni svetlobi. Geografska širina na kateri leži Slovenija zadostuje, da dnevno potrebo po tvorbi novega vitamina D3 dobimo z 15-20 minutno izpostavitvijo obraza in rok soncu.
Tukaj je potrebno opozorilo, da pretirano sončenje škoduje zdravju vaše kože. Vodi do hitrejšega staranja in večje verjetnosti razvoja kožnega raka. Poleg tega pa prekomerno sončenje ne bo izdelalo več vitamina D3. Ko se doseže optimalna koncentracija, se presežek začne hitreje razgrajevati.
Žal moč sočne svetlobe in s tem količina UV žarkov ne zadostuje za zadostno tvorbo vitamina D3 v poznih jesenskih mesecih in pozimi. Naše telo pa prav tako ne more shraniti zadostnih količin vitamina D3. Naravne zaloge vitamina D3 so sicer v jetrih, maščobnem tkivu, mišicah in koži, od koder se počasi sprošča, a so te žal omejene in zadoščajo le za nekaj tednov. Ko zaloge porabimo, moramo potreben vitamin D3 zaužiti s prehrano ali prehranskimi nadomestki.
Vitamin D ima zapleteno zgodbo
Vitamin je skupno ime za različne skupine biološko aktivnih snovi, ki so nujno potrebne za normalno delovanje živega organizma. Po definiciji so to spojine, ki jih organizem ne more sintetizirati sam iz osnovnih hranil, ampak jih mora pridobiti od zunaj s hrano. Vitamin D je pri tem poseben, saj je pravzaprav edini vitamin, ki se lahko v zadostni količini tvori v naši koži. Za tvorbo pa nujno potrebuje ultravijolično svetlobo (UVB).
Omenili smo že, da lahko naše telo samo sintetizira vitamin D3. A zgodba se začne pri, verjeli ali ne, holesterolu. Tega s posebnim encimom celice spremenijo v 7-dehidroholesterol. Nastane holekalciferol, znan kot vitamin D3. Omenjen vitamin pa lahko dobimo tudi iz prehrane – bodisi v obliki vitamina D3 bodisi v obliki vitamina D2.
Zgodba še ni končana, saj ta vitamin D3 ni biološko aktiven. Mora se še aktivirati. To se zgodi v jetrih, kjer ga poseben encim spremeni v 25-hidroksivitamin D3. Le-tega pa dokončno aktivirajo ledvice v 1,25-dihidroksivitamin D3. Šele ta oblika nosi pomembne biološke funkcije. Zapleteno, kajne? Ta zgodba je samo dokaz, kako daleč je vaše telo pripravljeno iti, da ima dovolj vitamina D!
Vitamin D3 in osteoporoza
Dodatek vitamina D k terapiji je nujen za preprečevanje in zdravljenje osteoporoze, kajti ima ugodne učinke na skeletno-mišični sistem. Raziskave so pokazale, da dodatek vsaj 800 enot vitamina D dnevno uspešno zmanjša tveganje za padce in nevretenčne zlome, vključno z zlomom kolka.
Seveda pa vitamin D ne bo učinkoval, če sočasno ne zaužijemo dovolj kalcija, ki se bo vgradil v kosti. Na našo srečo, mleko in mlečni izdelki vsebujejo zadostne količine kalcija.
Vitamin D3 in odpornost
Vitamin D3 igra pomembno vlogo pri odpornosti telesa na virusna obolenja. Strokovnjaki ga v letu, ko se borimo s tako nevarnim virusom še posebej priporočajo. Zraven viitamina D3 se priporoča še jemanje cinka in vitamina K.
Prehranski nadomestki
Prehranski nadomestki so lahko v obliki tablet, kapsul in kapljic, obstajajo pa tudi oblike za injiciranje. Najenostavneje in tudi najpogosteje uživamo vitamin D3 v kapljicah, saj enostavno določimo potrebno dozo. Koliko kapljic moramo zaužiti je odvisno od količine vitamina D v eni, zato je najboljše da preberemo navodila. Primerno število kapljic si nakapamo na čajno žličko in spijemo. Lahko brez dodatkov, najboljše pa skupaj s hrano, ki vsebuje maščobo (npr. kozarec mleka) – ne pozabimo, da je vitamin D topen v maščobah.
Praktičen nasvet: velikokrat v navodilih piše koliko kapljic moramo vzeti na dan, vendar ne bo nič narobe, če vzamemo skupno dozo samo enkrat na teden, saj se vitamin D shrani v našem maščevju in organih ter se počasi sprošča. Pri tem smo samo pozorni, da ne presežemo maksimalne dovoljene koncentracije, ki jo lahko v enem dnevu zaužijemo.
Naravni vitamin D3
Danes se večina prehranskih dodatkov z vitaminom D3 izdeluje v laboratoriju. Proces je cenejši in hitrejši, kot pridobivanje naravnega D3. Ali je umetni vitamin D3 enako dober za zdravje kot naravno pridobljeni, pa je dvomljivo. Nekatere študije so pokazale, da imajo umetno pridobljen D3 slabšo absorpcijo in učinkovitost kot naravni. Spet druge raziskave so pokazale, da je učinek vsaj enakovreden. Nekaj pa velja – vaše telo se lahko na umetno substance drugače odzove kot naravne. Odločitev tako pade na vas – boste izbrali umetno ali naravno pridobljen vitamin D3?
Naročnik vsebine je spletna stran vitalmarket.si
