Minulo soboto je na vrtu novoustanovljene okrepčevalnice Z grede, ki se nahaja pri diagnostičnem centru na Ulici Dušana Kvedra v Šentjurju in smo jo pred časom predstavili na našem portalu (klik!), zgodila prva tržnica lokalnih produktov in bolšji sejem.
Zasebni zavod Etno-Eko podpira kulturo, z njo povezan turizem, kmetijstvo in socialo, ter prispeva k razvoju slovenskega podeželja in ga približuje širši slovenski in tuji javnosti. Minulo soboto je s prvo tržnico lokalnih produktov, kjer smo ob obisku bili deležni ene ponudnice od treh, ki so se za soboto napovedale, naredil še korak več k osveščanju in obveščanju javnosti o osnovnem poslanstvu zavoda.
Za dosego svojega namena je zavod že v preteklosti organiziral in izvajal različne izobraževalne dejavnosti, kot so tečaji o etnologiji, restavratorske in ročno-spretnostne delavnice, na katerih so se udeleženci naučili in se preizkušali v zgodovinski izdelavi in oblikovanju raznih umetniških izdelkov ali nakita iz plute, lesa, papirja, stekla, kovin in drugih surovin. Pri teh in številnih aktivnostih, načrtovanih v prihodnosti, zavod sodeluje z strokovnjaki iz področju folklorne dejavnosti, pedagoške dejavnosti, ter z mladimi in starejšimi, ki še vedno poznajo metode in načine dela, kot so se uporabljali nekoč.
O prvi tržnici smo se pogovarjali z Gašperjem Gobcem, vodjo lokala Z grede: “Osnovni namen tržnice je ponudba in prodaja živil, ki zaradi manjše količine pridelave niso zanimive za lokalne trgovine, še manj za številne verige trgovin, ki so vse bolj prisotne v mestih in naseljih. Tržnica je tudi priložnost, da se pokažejo oz. so prisotni sami pridelovalci in predelovalci živil. Ponudba obsega domače pridelke iz kmetij (kruh, bučnice, vsa vrsta zelenjave ipd.). K sodelovanju na tržnici sem zaenkrat povabil okoliške pridelovalce, ki po mojem mnenju trenutno še lahko ponudijo dovolj svežih in zdravih pridelkov.”
Ko smo Gašperja vprašali o načrtih za prihodnost in kaj pričakuje od tržnice na vrtu je dejal: “Obetam si, da bi se predstavili ponudniki, ki jih sicer na tržnici v Šentjurju, po mojem mnenju žal nikoli resnično zaživete, ne vidimo in se ne morejo kot taki predstaviti. Obenem pa je tržnica tudi prostor druženja, priložnost, da ljudje spijejo kakšno kavico in si vzamejo čas zase. Poleg tega pa je program, ki se je in se bo odvijal v okrepčevalnici Z grede popestritev ponudbe, neka dodana vrednost lokalu, ki dopolnjuje dejavnost lokala.”
Tržnico bodo sicer prirejali vsak mesec drugo in četrto soboto in bo potekala v vsakem vremenu. Ponudba bo pestra in bo zajemala domačo zelenjavo in izdelke ter umetnine, možna pa bo tudi prodaja ali izmenjava rabljenih predmetov, ki jih ne potrebujete več.
Sicer pa v okrepčevalnici Z grede lahko dnevno kupite izdelke lokalnih ponudnikov iz kmetij. Njihove izdelke lahko tudi po želji naročite, dostavijo jih lahko kar na dom. V prihodnosti nameravajo uvesti naročila zelenjavnih zabojčkov.
Vabljeni k ogledu galerije fotografij (klik!), ki smo jo posneli na prvi sobotni tržnici lokalnih produktov.
t/f: eH
