Zavod Etno-eko iz Šentjurja, ki ga vodi Tanja Gobec, je dejavno stičišče raziskovalcev področja etnologije in kulture. Udeležba na delavnicah in taborih ter krožkih je nemalokrat mednarodna, saj Gobčeva s svojo silno energijo uspe uskladiti mnoge urnike. Teme so raznolike, od restavratorstva do kulinarike. “Želeli smo nadgraditi etnološke raziskave, ki so se razvile v kulinarične večere; doslej smo uspešno organizirali že dva,” je razložila Gobčeva. K sodelovanju so povabili lokalne gostinske obrate, turistične kmetije, društva kmečkih žena in društva vinogradnikov. “Večera sta se odvila v hotelu Žonta v Šentjurju, kjer smo pripravili že pozabljene jedi, prirejene za današnje razmere in jih v obliki všečnega menija ponudili gostom. Zraven so vinogradniki ponudili vina, poskrbeli smo za kratek kulturni program s pesmijo, plesom in predstavitvijo ponudnikov,” je pojasnila organizatorka in dodala, da so k vsaki jedi postregli ustrezno vino, h kateremu je vinar dodal krajšo razlago.
Več v prispevku Večera.
bR
