Pred nekaj leti je Matej Režek z domiselnimi kavnimi aranžmaji razveseljeval goste znanega šentjurskega kava bara. Svoje zanimanje o rjavem napitku je z leti, ki so ga ponesla po Sloveniji – trenutno vodi Terassa caffe v središču Kranja, le še poglabljal. Pohvali se lahko tudi z visokima priznanjema na gostinsko turističnem zboru v pripravi in postrežbi kave, na “lagru” pa ima številne ideje na temo kave.
Oglejte si pogovor, kjer izveste marsikaj o kavni kulturi in Matejevi poslovni viziji
Ste vedeli, kako se pravilno pripravi espresso?
v: bR
*Na sliki Matej Režek v akciji na GTZ v Čateških toplicah
